Recuperar contraseña Crear cuenta

Buscar

Buñuelos de viento rellenos

3 1

Para votar o comentar recetas entra con tu cuenta ¿No tienes cuenta? Crear una.

Compártela en cociname

Receta deBuñuelos de viento rellenos

Avatar de p_e_p_i_t_a
Receta enviada por p_e_p_i_t_a
164 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Buñuelos de viento rellenos

Da una vuelta a los clásicos buñuelos de viento y añádeles crema pastelera. Serán el dulce bocado al que nadie podrá resistirse.

Recetas de Dulces » Tartas y pasteles

Preparación en 10 Minutos

Cocción en 10 Minutos

Para 3 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 21 Enero de 2014

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Buñuelos de viento rellenos?

  • Azúcar
  • 75 gr. de crema pastelera
  • Aceite suave para freír
  • Para la masa:
  • 50 gr. de harina de trigo
  • 62 gr. de leche
  • 37 gr. de mantequilla
  • Ralladura de la piel de media naranja
  • 1 huevo
  • Sal

¿Cómo se prepara Buñuelos de viento rellenos?


Como ya tenemos la crema pastelera lista, comenzamos a preparar la masa de estos buñuelos de viento rellenos poniendo a calentar en un cazo la leche, con una pizca de sal y la mantequilla.

Removemos y mientras adquiere temperatura, tamizamos la harina y en el momento en el que la leche comience a hervir, retiramos el cazo del fuego, añadimos la harina de golpe y removemos con una cuchara de palo hasta que se integre totalmente.

Cuando tengamos la masa de los buñuelos de viento rellenos, añadimos la crema pastelera al cazo, la ralladura de naranja, mezclamos y cuando esté todo integrado, añadimos el huevo.

Mezclamos la masa de los buñuelos de viento rellenos hasta que sea uniforme y con un aspecto brillante. En ese momento, con una cuchara, tomamos porciones de la masa y la freímos en una sartén con abundante aceite caliente.

Cuando los buñuelos de viento rellenos tengan un color dorado, sacamos, dejamos escurrir el aceite sobrante sobre papel absorbente y rebozamos con azúcar.

Foto orientativa: fred_v

Nota del autor

Si lo prefieres, puedes hacer tu propia crema pastelera casera y aromatizarla con limón, naranja,canela...



La receta de Buñuelos de viento rellenos no tiene comentarios

¿Quieres comentar la receta de Buñuelos de viento rellenos?, ¿tienes alguna sugerencia?, ¿crees que podrías mejorarla o darle tu toque?. Loguéate o créate una cuenta para poder dejar tu comentario.

mediaspace_sidebar

Siguiente objetivo: 1.000.000 de cocinillas. ¡Únete!

Regístrate en nuestra web para poder votar y enviar recetas. También podrás participar en concursos de cocina y sorteos.Regístrate

Aviso legal Contacto ¿Quieres ser uno de nuestros chefs? Badges de colaborador Publicidad
Skip this ad

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'.